食鹽作為與人類共生共存的基礎調料，除了豐富我們的味蕾體驗，同時也為人體各功能的正常運轉提供了必需元素。

不過，如此親民的食鹽，遇上脆弱的人類幼崽，在使用過程中也不得不謹慎起來。

新生兒什么時候可以吃鹽

參考《中國居民膳食指南》，1歲以內的寶寶不需要額外吃鹽。

0~6個月大的人類幼崽，母乳和配方奶粉，母乳和配方奶粉中都含有一定量的鈉元素，且配方奶的鈉含量會比母乳更高。

其中的鈉元素已經足夠滿足寶寶的身體需求，因此無需再通過其他任何途徑來增加鈉元素的攝入。

對于7~12個月的人類幼崽而言，正開始嘗試食用各類輔食。此時寶寶的飲食組成為母乳/配方奶粉+輔食。

《中國居民膳食營養素參考攝入量（2013版）》表明：6~12個月的寶寶，每天需要攝入鈉350mg。由于母乳和配方奶粉中本就含有一定份額的鈉元素，輔食中也同樣添加有一定量的鈉元素。

單從營養素攝入來看，1歲以內寶寶所吃的食物已經為其機體發育提供了足夠的鈉元素。

適齡兒童用鹽標準

寶寶一歲之后，便可以嘗試著吃我們所說的食用鹽，但仍需要盡可能地控制用鹽量。

世界衛生組織聯合《中國居民膳食指南》，對不同年齡階段寶寶的每日鈉攝入進行了具體推薦。

推薦指出：1~3歲的寶寶，每天需要攝入鈉元素700mg（約1.75g食鹽），4~6歲的寶寶，每天需要攝入鈉元素900mg（約2.25g食鹽）。

食鹽主要為人體提供鈉元素和氯元素，氯和鈉在機體內能夠被快速吸收，而未被吸收的部分則隨尿液、汗液排出。因此腎臟是調節機體水鹽代謝的關鍵器官。

但寶寶的腎臟還處于發育階段，生理調節功能不夠完善，對氯、鈉等無機鹽的排泄能力差。若攝入鹽分超標，或者是過早吃鹽，都會加重腎臟負擔，影響腎臟功能。甚至加重心臟負擔，引發水腫、高血壓等。

兒童用鹽注意事項

• 不要以成人的口味去衡量兒童的用鹽量

兒童對食鹽的敏感度遠高于成人，當食物中鹽含量為25%時，成人或許并不能嘗到咸味，但這樣的咸度對兒童來說卻是完全足夠了的。

因此，兒童在3歲之前的飲食需要單獨烹飪，同時也需要全家配以清淡飲食。

• 警惕隱形鹽
  

除了食鹽含有鹽分，寶寶飲食中的其他食物也含有一定量的鹽分。例如紫菜、芹菜以及蛋白質含量豐富的肉類等，在烹飪這些食材時，用鹽量應該比其他低鹽食材更少。而且，奶酪、餅干、面包、薯片等零食也屬于高鹽分食物，在購買時需要格外留意配料表上的鈉含量。

• 用鹽量需參考兒童自身身體狀況

如果是患有心臟病、腎炎、呼吸道感染等疾病的兒童，需要更嚴格地控制日常飲食中的鹽分攝入。但是當兒童出現腹瀉、嘔吐，或者夏季出汗較多時，鹽的攝入量可比平時稍微增加一些。

關于寶寶什么時候可以吃鹽以及不同年齡段相應的食鹽攝入量，大多數家長都只有一個模糊的概念。希望看完這篇文章之后，大家能對這件事有一個更全面的了解。